广州正佳广场万豪酒店粤菜餐厅贺岁菜单“龙”重登场 大如拳头！广州下冰雹了！出现疑似龙卷风……多区红色预警，致灾风险极高

广州正佳广场万豪酒店粤菜餐厅贺岁菜单“龙”重登场 大如拳头！广州下冰雹了！出现疑似龙卷风……多区红色预警，致灾风险极高， 

广州正佳广场万豪酒店粤菜餐厅贺岁菜单“龙”重登场

新快报讯 春满人间龙献瑞，福临万豪凤呈祥。广州正佳广场万豪酒店粤菜餐厅主厨陈镇源，甄选时令食材，以玩味烹饪技法结合传统地道广东贺年菜式，糅合创新了粤式新春意味菜单，通过一道道悉心呈献的佳肴，送上节日的真挚祝福。冬天时广东人餐桌上少不了的羊肉、腊味，都被陈镇源以全新创意入馔，每一口都浓缩着粤式回忆和层层递进的味蕾妙味。

本次贺岁菜单中，一道寓意“三阳开泰”的清炖月牙滩羊软骨汤，选用肉质细嫩、脂肪分布均匀、膻味小的滩羊，取其前腿的软骨部分清炖而成。羊汤质感更浓郁，而新疆黄萝卜的清甜更能衬托出月牙骨的鲜味。

清炖月牙滩羊软骨汤

贺年大餐自然少不了“硬菜”，主厨甄选金沙海参入馔，经过悉心泡发后方能以鲜虾浓汤焖煮入味，创作出这一道“脆葱干烧金沙海参”。为了平衡海参的软糯醇香，减少油腻感，将雪菜燕麦炒制调味后酿入海参内，最后以脆葱点缀装盘，口感层次丰富。

脆葱干烧金沙海参

采写：新快报记者 梁彧（受访者供图）

发布于：广东


大如拳头！广州下冰雹了！出现疑似龙卷风……多区红色预警，致灾风险极高

来源：广州日报

据中国气象局龙卷风重点开放实验室消息，4月27日下午，广州市白云区钟落潭镇发生龙卷风。

多位身处广州白云区的网友表示，4月27日下午大概3时，窗外的天突然变黑，龙卷风出现，多个厂房顶的铁皮在大风后被掀起。

据@广州天气今天下午消息，

从气象监测到的资料来看，

白云钟落潭疑似出现龙卷风，

工作人员正赴现场调查中，

稍后发布详细信息。

据网友爆料，

今天广州增城朱村出现了冰雹。

据爆料，

今天广州花都五联村也出现冰雹，

有鸡蛋大小。

今天雨中的花都红棉小学

致灾风险极高！广州多区双红预警！

受肇庆、云浮方向强雷雨云团移近广州影响，预计未来2小时广州市越秀区、天河区有强雷雨，并伴有12级以上阵风、强雷电和局地龙卷，从27日16时52分起，广州市天河、越秀区雷雨大风红色预警信号生效。

目前，广州多区暴雨红色、雷雨大风红色、冰雹橙色预警已生效。本次大风、强降水、雷电极其猛烈，致灾风险极高（雷击、大风吹落、积涝等，且局地已出现龙卷风、冰雹等天气）。

截至今天17:45广州天气预警信号

据市气象台监测，广州市达到启动气象灾害（雷雨大风）Ⅲ级应急响应标准。市气象灾害应急指挥部决定从27日17时25分起将广州市气象灾害（雷雨大风）Ⅳ级应急响应升级为Ⅲ级应急响应。

红色预警表明阵风极其猛烈，并伴有强雷电等。请大家立即停止户外活动和作业，切勿外出，在家应当关紧门窗，妥善安置室外搁置物和悬挂物。

在外的家人们，记得关注变天和最新预警，遇上突发天气时，要到有防雷措施的安全室内暂避。

广东多地雷雨大风红色预警生效

今天（4月27日）16时51分，

广东高要、佛山、博罗5个市县

雷雨大风红色预警信号生效中，

意味着阵风可达12级以上，

伴随强雷电。

4月27日下午4时20分，佛山气象部门发布，预计1到2小时高明明城北部、荷城，三水白坭，南海西樵、丹灶、狮山、里水、大沥、桂城，禅城区，顺德乐从、陈村等镇街可能有龙卷风，须立即组织防御，尤其是厂房顶棚和防风能力差的其他建筑物的业主应尽快组织人员撤离。

据@广东天气，广州、肇庆、佛山、惠州等地有强雷雨云团影响，伴随雷电、大风、冰雹或龙卷等强对流天气，博罗、佛山等地一度发布最高级别的雷雨大风红色预警信号（阵风12级以上），请留意临近预报预警信息，恶劣天气时待在安全室内。另外，粤东地区也有明显降雨，请注意防范。

今天（4月27日）17时35分，广东中部有强对流天气，除了雷雨大风、暴雨预警信号，新兴、肇庆、佛山、广州、惠州等26个市县挂着冰雹橙色预警，如果雨还没下，尽快将汽车挪入地下停车场，在户外的朋友，尽快到安全的室内躲避。

今天的对流非常强烈

冰雹、龙卷、雷电、大风齐上阵

遇到剧烈的强对流天气时

一定要在安全的室内躲避

如果见到了龙卷

请立即远离

路遇不明深度积水

不要冒险涉水，小心为上

请大家牢记：安全第一！

综合@广州天气、@广东天气、@佛山天气